domingo, 4 de abril de 2010

DESCRIPCIÓN:

Es fácil hablar de las papas, porque ellas constituyen –en verdad– el cultivo de raíces y tubérculos más importante del mundo. Hoy en día, cientos de millones de personas en el mundo en desarrollo dependen de las papas para su supervivencia. Pero además, este cultivo puede jugar un papel fundamental en la alimentación de la población en el futuro.
El hambre, la pobreza y las enfermedades están ampliamente extendidas en el mundo. En las próximas dos décadas, la población del mundo crecerá anualmente en más de cien millones de personas. Gran parte de este crecimiento ocurrirá en los países en desarrollo, donde las presiones sobre la tierra, el agua y otros recursos naturales ya son intensas en la actualidad.
La humilde papa encierra una enorme promesa: contribuir a satisfacer las necesidades del mundo en desarrollo. De hecho, el adjetivo “humilde” es completamente inapropiado. Comprar una bolsa de papas en el supermercado nos pone en contacto directamente con un tesoro lleno de historia.